X
تبلیغات
رایتل

مومک چیست ؟ چرا و چگونه ؟!

پنج‌شنبه 23 مهر 1388 ساعت 09:33
هر از چند گاهی خیلی از خانم‌ها برای اپیلاسیون یا مومک انداختن، از آرایشگاه‌ها وقت می‌گیرند ولی آیا موم انداختن هیچ خطری برای پوست ندارد؟ موم انداختن، روشی موقت برای برداشتن موهاست که سبب کندن موها از ریشه می‌شود. موهای جدید بعد از گذشت 2 تا 8 هفته شروع به رویش مجدد می‌کنند. می‌گویند اگر از موم انداختن برای چند سال متمادی استفاده شود موهای ضخیم به تدریج نازک‌تر شده و تراکم‌شان کمتر می‌شود.


بهترین روش برای موم انداختن

موم انداختن به این صورت انجام می‌شود که یک لایه نازک از موم گرم روی پوست مالیده شده و سپس یک پارچه، کاغذ یا زرورق روی آن قرار می‌گیرد و بعد از مالش در جهت خلاف رویش موها از سطح پوست برداشته می‌شود. به این روش «استریپ ‌واکس» گفته می‌شود و در مقابلش «هارد واکس» وجود دارد که در این روش از لایه ضخیم‌تری از موم استفاده می‌شود (نه از پارچه) و برای افرادی که پوست حساسی دارند مناسب‌تر است.


بهتر است موهای کدام بخش‌های بدن را موم بیندازیم؟

مناطق شایعی هست که موم انداختن برای آنها انجام می‌شود: اندام فوقانی، زیربغل، کشاله‌ران، اندام تحتانی، تنه‌ و ناحیه تناسلی.توصیه می‌شود موم انداختن در مناطق زیربغل، کشاله‌ران و ناحیه تناسلی به دلیل اینکه موهای ضخیم و پرپشتی دارند به دلیل عوارض احتمالی بعدی و تحریک غدد لنفاوی منطقه‌ای، استفاده نشود. در داخل گوش، داخل بینی، مژه، پلک، ناحیه تناسلی آقایان و نوک پستان نیز نباید از موم استفاده شود. جدیدا انواع خاصی از موم به بازار آمده که می‌توان از آن دسته به موم جلبک دریایی اشاره نمودکه اگر چه پایه دریایی دارد ولی به هر حال عوارضی مشابه با روش مرسوم موم انداختن و احتمال انتقال عوامل بیماری‌زای جلبکی دارد.


عوارض آن

درد، سوختگی با موم داغ، حساسیت تماسی با موم یا پارچه، انتقال عوامل بیماری‌زا، فولیکولیت و سودوفولیکولیت، خون‌ریزی و کبودی، کهیر، پارگی پوست، برآمدگی‌های قرمز در سطح پوست، فرو رفتن موها به داخل پوست و تغییررنگ قهوه‌ای در محل رویش موها.


کاهش عوارض ناشی از مومک

قبل از انجام کار به جهت رویش موها توجه کنید تا احتمال فرو رفتن موبه داخل پوست و التهاب و چرکی شدن (فولیکولیت) به حداقل برسد. گاهی به دنبال این فولیکولیت‌ها فرد موهای فرورفته را دستکاری کرده و سعی در بیرون آوردن آنها می‌کند که همین امر به التهاب بیشتر منجر شده و درنهایت قهوه‌ای شدن محل که ممکن است برای مدت‌های طولانی باقی بماند، ایجاد می‌شود. حتما حرارت موم قبل از تماس با بدن باید کنترل شود. احتمال حساسیت به پارچه، کاغذ و خود موم ممکن است وجود داشته باشد که به‌صورت قرمزی، خارش، تورم و حتی ایجاد تاول می‌تواند بروز کند.


استفاده از موم و کاردک و وسایل مشترک در آرایشگاه

مکررا دیده شده است که زگیل خصوصا در ناحیه تناسلی به دلیل استفاده از کاردک، موم یا ظرف مشترک انتقال پیدا می‌کند. ویروسی نیز وجود دارد که می‌تواند در اثر وسایل مشترک منتقل گردد. انتقال قارچ‌های سطحی پوست، عفونت‌های باکتریال و هپاتیت‌های ویروسی و ایدز نیز امکان‌پذیر است. پس حتما باید توجه شود که از ظرف‌های یک‌بار مصرف، موم جدا و کاردک و پارچه مجزا برای هر فرد استفاده شود. بهتر است در مناطقی که موهای ضخیم و پوست حساس دارند (ناحیه تناسلی و زیربغل) به جای پارچه یا زرورق و کاغذ از پدهای مخصوص استفاده شود. پارچه‌های مصرفی بهتر است از انواع هیپوآلرژیک باشند و جنس خشن نداشته باشند.


منع استفاده از مومک ...

کسانی که تحت درمان با داروهای لایه‌برداری مثل ترتینوئین و ایزوترتینوئین هستند به دلیل اینکه پوست‌شان راحت‌تر دچار پارگی و شکنندگی می‌شود، بهتر است از موم انداختن استفاده نکنند و مخصوصا از موم انداختن در مناطق مبتلا به زگیل، مولوسکوم، عفونت‌های قارچی و باکتریال، خال یا پوست تحریک شده، شکاف‌دار و آفتاب سوخته اجتناب نمایند.


موم گرم

استفاده از «موم گرم» شایع‌ترین روش مورد استفاده است. این موم بلافاصله بعد از استعمال در سطح پوست با پارچه برداشته می‌شود و از رزین، موم پارافین، شربت گلوکز و عسل ساخته می‌شود. این روش سریع بوده و برای مناطق وسیعی در یک مرتبه استفاده می‌شود و روش مناسبی برای انواع موهای ظریف و خشن است و می‌تواند موهایی با ریشه‌های محکم و عمیق را برداشت نماید. رویش مجدد موها به صورت ظریف‌تر رخ می‌دهد. از مضرات این روش می‌توان به باقی ماندن موم در سطح بدن، حساسیت پوستی بیشتر و فرو رفتن مو به داخل پوست اشاره نمود.


موم داغ

این روش، قدیمی‌تر است و امروزه کمتر استفاده می‌شود. در این روش موم در سطح پوست سرد می‌شود و سپس برداشته می‌شود. این روش بهتر از روش قبلی سبب به دام انداختن موها می‌شود و برای مناطق کوچک با موهای ضخیم مناسب‌تر است.


موم سرد

در این روش، موم به طور آماده روی صفحات پارچه‌ای یا کاغذی قرار می‌گیرد. برخی از پزشکان، موم انداختن را در افراد دیابتیک، مبتلایان به وریدهای واریسی یا آنهایی که گردش خون محیطی ضعیفی دارند، توصیه نمی‌کنند؛ زیرا در این افراد احتمال عفونت بیشتر است.

خوراکهای ضد چاقی / با اینها با چاقی بجنگید !

سه‌شنبه 21 مهر 1388 ساعت 18:54

بر اساس مطالعهای که در نشریه اندوکرینولوژی منتشر شده نشان می‌دهد استفاده از زرچوبه در ساندویچ‌ها علاوه بر مزه‌دار کردن و رنگ دادن برای لاغر شدن مفید است. 

  

 

بادام : با داشتن مقادیر قابل توجهی اسید آلفا لینولنیک با سرعت بخشیدن به متابولیسم موجب سوزاندن بیشتر چربی‌ها می‌شود. در واقع رژیمی‌هایی که روزانه 3 عدد بادام می‌خورند براحتی 18 درصد از چربی بدنشان را می‌سوزانند. بر اساس مطالعاتی که به تازگی در نشریه بین‌المللی چاقی به چاپ رسیده است بادام در عین حال انرژی قابل توجهی به افراد می‌دهد.

توت فرنگی، زغال‌اخته : و دیگر میوه‌های این خانواده که حاوی ویتامین C هستند به سوختن حدود 30 درصد چربی بیشتر کمک می‌کنند. گروه مطالعاتی دانشگاه دولتی آریزونا اعلام کرد، این میوه‌ها حتی هنگامی که فصل‌شان نیست در صورت نگهداری در فریزر خاصیت ضد چاقی‌شان را حفظ می‌کنند.

دارچین : ادویه‌ای است که تنها اضافه کردن یک چهارم قاشق چایخوری آن به وعده‌های غذایی از افزایش انسولین در بدن جلوگیری می‌کند به همین دلیل توصیه می‌شود هر روز مقداری دارچین همراه با صبحانه میل کنید.

زردچوبه : هم مانع زیاد شدن بافت‌های چربی می‌شود. مطالعه‌ای که در نشریه اندوکرینولوژی منتشر شده نشان می‌دهد استفاده از زرچوبه در ساندویچ‌ها علاوه بر مزه‌دار کردن و رنگ دادن برای لاغر شدن مفید است.

پرتقال : میوه‌ای که حاوی ماده‌ای بی‌رنگ و متبلور به نام فلاون است باید نوشیدنی اصلی چاق‌ها باشد.

دانه‌های سویا : هم یکی دیگر از 8 خوراکی لاغری است. اضافه کردن نصف فنجان سویا به ظرف سالاد یکی از راه‌های لاغر شدن است به شرطی که سابقه سرطان سینه در خانواده شما وجود نداشته باشد. متخصصان معتقدند، سویا به علت غنی بودن از کولین به کبد و کیسه صفرا کمک می‌کند تا چربی را بهتر هضم کنند.

پنیر‌های سویسی : به‌عنوان غذایی که کلسیم فراوانی دارد آنزیم‌های تولید چربی در بدن را کاهش می‌دهند و موجب آب شدن چربی‌های اضافه بدن می‌شوند.

 
داشتن فیبر زیاد در سیب زمینی‌های شیرین به این معنی است که انسولین را ثابت نگه می‌دارد و چربی کمتری در بافت‌های بدن انباشته می‌شود.

دسته بندی انسانها / دیدگاه دکتر علی شریعتی

سه‌شنبه 21 مهر 1388 ساعت 14:04



»» دسته اول

آنانی که وقتی هستند هستند ، وقتی که نیستند هم نیستند
عمده آدم‌ها حضورشان مبتنی به فیزیک است. تنها با لمس ابعاد جسمانی آن‌هاست که قابل فهم می‌شوند. بنابراین اینان تنها هویت جسمی دارند.

»» دسته دوم
آنانی که وقتی هستند نیستند ، وقتی که نیستند هم نیستند
مردگانی متحرک در جهان. خود فروختگانی که هویت شان را به ازای چیزی فانی واگذاشته‌اند. بی‌شخصیت‌اند و بی‌اعتبار. هرگز به چشم نمی‌آیند. مرده و زنده‌شان یکی است.

»» دسته سوم
آنانی که وقتی هستند هستند ، وقتی که نیستند هم هستند
آدم‌های معتبر و با شخصیت. کسانی که در بودنشان سرشار از حضورند و در نبودنشان هم تاثیرشان را می‌گذارند. کسانی که همواره به خاطر ما می‌مانند. دوستشان داریم و برایشان ارزش و احترام قائلیم.

»» دسته چهارم
آنانی که وقتی هستند نیستند ، وقتی که نیستند هستند
شگفت‌انگیزترین آدم‌ها در زمان بودشان چنان قدرتمند و با شکوه‌اند که ما نمی‌توانیم حضورشان را دریابیم، اما وقتی که از پیش ما می‌روند نرم نرم آهسته آهسته درک می‌کنیم. باز می‌شناسیم. می‌فهمیم که آنان چه بودند. چه می‌گفتند و چه می‌خواستند. ما همیشه عاشق این آدم‌ها هستیم. هزار حرف داریم برایشان. اما وقتی در برابرشان قرار می‌گیریم قفل بر زبانمان می‌زنند. اختیار از ما سلب می‌شود. سکوت می‌کنیم و غرقه در حضور آنان مست می‌شویم و درست در زمانی که می‌روند یادمان می‌آید که چه حرف‌ها داشتیم و نگفتیم. شاید تعداد این‌ها در زندگی هر کدام از ما به تعداد انگشتان دست هم نرسد.

اولین پست من / سلام

دوشنبه 20 مهر 1388 ساعت 18:20

ضمن عرض سلام به همه شما عزیزان

                         امیدوارم بتوانم مطالب مفیدی را ارائه دهم ...

نکته های آرایشی و زیبایی

پنج‌شنبه 26 شهریور 1388 ساعت 14:34


آرایش گونه

رژ گونه پس از اتمام آرایش صورت شما و در آخرین مرحله انجام می شود چون به عنوان آخرین حرکت آرایشی به بقیه آرایش های صورت شما هارمونی (هماهنگی) می دهد.
از رژ گونه ای که مناسب آرایش صورت شماست استفاده کنید. هر چه رژگونه شما تیره تر باشد مصنوعی تر به نظر خواهد رسید.
رژگونه چیزی است که شما نباید آنرا با چیز دیگری ترکیب کنید . رژگونه به شکل های پودر، ژل و کرم عرضه می شود. پودر راحت ترین فرم استفاده را دارد. مخصوصا برای کسانی که در آرایش حرفه ایی نیستند. فرم ژل و کرم رژگونه ها ماندگاری بیشتری در طی روز دارند و ظاهری بشاش و با طراوت به صورت می دهد.

طریقه استفاده از میوه برای آرایش نمودن پوست

این عمل را باید بعد از نازک کردن پوست و پس از اینکه پوست صورت را از مواد آلوده و چربی ها و سلول های مرده عاری نمودیم و همچنین در صورت امکان پس از انجام بخور، انجام داده و برای اینکه میوه به خوبی جذب پوست شود بهتر است از ورقه های نازک میوه یا از میوه رنده شده استفاده نموده که در این صورت مواد درون میوه راحت تر و سریعتر جذب پوست می شوند.
بهتر است برای اینکار میوه را همراه پوستش که خواص دیگری نیز درون آن وجود دارد ، استفاده نماییم و اگر میوه هسته دار یا دانه دار باشد، از هسته ها و دانه های آن استفاده نکنیم و آنها را از میوه جدا نموده و سپس ورقه های نازک یا رنده شده میوه را روی پوست صورت قرار داده ، این کار را باید بر روی تمام قسمت های پوست صورت و به طور هماهنگ و یکدست انجام دهیم و بهتر است در این زمان آسوده و فارغ از هر کاری با اعصابی راحت دراز بکشیم و استراحت نماییم.
زیرا اعصاب راحت و آسوده باعث درست عمل نمودن همه اعضای بدن و در اینجا تغذیه بهتر و سریع تر پوست از مواد مغذی که بر روی آن قرار داده ایم می شو د و پس از گذشت مدت زمان لازم (کمتر از یک ساعت)بهتر است مواد را از روی صورتمان پاک نموده و صورت را با آب نیمه گرم فقط در حدی که مواد از روی صورتمان پاک شوند ، بشوییم.

مواد چسبنده متناسب با انواع پوست

مواد چسبنده ای که در انواع ماسک های زیبایی برای ثابت نگه داشتن آنها برروی صورت به کار می رود باید تا آنجا که امکان دارد، متناسب با نوع پوست افراد باشد تا بدین وسیله بتوانیم همراه با استفاده از ماسک ها پوست را نیز به حد اعتدال برسانیم.
برای این منظور مواد چسبنده ای را که می توانیم متناسب با پوست شما معرفی کنیم از قرار زیرند:
پوست خشک : زرده تخم مرغ با کمی روغن زیتون
پوست چرب : گل سرشوی
پوست معمولی : سریش یا صمغ عربی یا عسل

مواد حفاظت کننده پوست

پوست و به خصوص پوست صورت در مقابل باد، سرما، گرما و خشکی احتیاج به حفاظت دارد. برای این منظور ، کرم ها و پودرها با خواص پوشاننده بهترین وسیله حفاظتی می باشند. بهترین کرم برای پوست های خنثی، کرم های هستند که حاوی کلسترول می باشند و بر سطح پوست قشری محافظ ایجاد می نماید.
استفاده از کرم، به خصوص در زمستان برای پوست ضروری است. پودر را نیز باید پس از استفاده از کرم، مصرف نمود. استفاده از شیرپاک کن ها، به خصوص شیرپاک کن های طبیعی مانند روغن بادام شیرین یا عصاره خیار که از صابون های اسیدی هستند و پوست را تحریک نمی نمایند، در حفاظت پوست موثر می باشد.
استفاده از ماسک های زیبایی که به خوبی پوست صورت را پاکیزه می کنند و مناسب ترین زمان استفاده از آنها هنگام غروب و بعد از پاک کردن صورت است، برای حفاظت پوست لازم است. این ماسک ها که نرم کننده ، سفید کننده ، مسدودکننده منافذ باز پوست، ضد چروک و ... می باشند چنانچه از عصاره میوه ها تشکیل شوند، طراوت و شادابی خاصی به پوست می بخشند.
سلامتی پوست، تابع زندگی سالم و تغذیه صحیح است . بنابراین مصرف الکل که تعرق را افزایش می دهد، نیکوتین که خاصیت ارتجاعی پوست را از بین می برد و همچنین افراط در مصرف چربی ها و نداشتن برنامه صحیح غذایی، بر پوست تاثیر مستقیم دارد.

اپیلاسیون

اپیلاسیون یکی از راههای از بین بردن موهای زائد و ناخواسته می باشد. در این روش موهای زائد از ریشه کنده میشوند.
مومک داغ
اپیلاسیون با استفاده از موم داغ رایج ترین روش از بین بردن موهای زائد در بین مردم می باشد. ابتدا موم را روی حرارت قرار داده تا به حالت مایع درآید سپس بوسیله یک کارتک روی پوست در جهت رویش موی بدن بمالید . بعد با استفاده از یک تکه پارچه یا نوار گاز استریل موها و موم را در جهت رشد مو از روی پوست پاک کنید. این کار بهداشتی است چرا که وسایل و مواد آن بهداشتی می باشد.
موها بین 4-6 هفته بعد دوباره خواهند رویید. فقط باید قبل از مومک انداختن حتما از لوسیون ها و یا کرمهای سفت کننده و تقویت کننده برای پر کردن منافذ خالی شده بر روی پوست استفاده کنید.
این روش از بین بردن موهای زائد برای پاها، خطوط لباس شنا –مایو، زیر بغل ها و بازوها مناسب می باشد.
مومک سرد
موم سرد بر روی نوارهای از پیش آماده مالیده شده اند که می توانند مستقیما بر روی پوست چسبانده شوند. مو به موم سرد روی نوار می چسبد و با یک حرکت سریع از روی پوست جدا می شود.

استفاده از لاک و عوارض آن

اکثر لاک های ناخن دارای ترکیبات مشابهی هستند مانند نیتروسلولز و همچنین پوششی سخت و براق دارند. بعضی از ترکیبات خاص مانند نایلون لاک را محکمتر و بادوام تر می کند.
لاک ها ناخن را بر خلاف عقیده عموم محکم نمی کند. بعلاوه لاک ها ممکن است دارای ترکیباتی باشند که برای ناخن و پوست مضر باشد و ایجاد ناراحتی های پوستی و حساسیت نماید.
به همین دلیل تا مطمئن نشده اید که لاک روی ناخن خشک نشده به آن دست نزنید و اگر عجله داشتید دستهایتان را چند دقیقه زیر آب سرد بگیرید تا زودتر خشک شود . آب سرد باعث می شود لاک زودتر سفت شده و بالاخره خشک شود.

پاک کننده های لاک (آستون)

پاک کننده های لاک برای ناخن ها مضر هستند و به آنها آسیب می رسانند. برای پاک کردن لاک از پاک کننده هایی مانند آستون که حلال ترکیبات لاک هستند می توانید استفاده نمایید.
آستون روغن و رطوبت را از سطح ناخن پاک کرده و آن را خشک و ورقه ورقه می کند. پس حتما از آستون هایی که دارای نرم کننده یا روغن می باشند استفاده کنید.
پاک کننده های لاک ناخن ممکن است به پوست شما نیز آسیب برسانند. از تماس این مواد با دیگر قسمت های بدن جدا پرهیز نمایید. پس از استفاده از آستون و یا هر پاک کننده لاک ، حتما دستان خود را بشویید. سعی کنید میزان پاک کننده ای را که برای پاک کردن لاک ناخن خود استفاده می کنید کنترل کنید و بیش از اندازه از آن استفاد نکنید.

اپیلیتور مکانیکی موهای زائد بدن

این موبرها مانند تیغ هستند اما در این روش مو از زیر پوست کنده می شود. فایده این روش در این است که بدن مدت طولانی بدون مو خواهد بود و زمان بیشتری برای رشد نیاز دارند و اگر این روش در قسمتی از بدن بطور مرتب و مکرر انجام شود تعداد موهای آن منطقه به مرور کاهش خواهد یافت.
این روش قدری دردناک است. در این روش مو باید تا اندازه ای بلند شده باشد تا دستگاه اپیلیتور کار کند. این دستگاه را روی پوست های خیلی حساس بدن مانند پوست صورت- دستگاه تناسلی و زیر بغل نباید استفاده کرد.
این دستگاه و این روش برای از بین بردن موهای زائد مناطق بازوها و پاها مناسب است.در ضمن پس از استفاده از این دستگاه حتما قسمتهای مختلف آن را با مواد ضد عفونی کننده(مانند الکل) تمیز کنید تا هنگام استفاده مجدد در پوست شما ایجاد عفونت ننماید.

داشتن ناخنهای زیبا و سالم حق شماست

ناخن‌ها هنگامی که در شرایط ایده‌آلی باشند، بسیار جذابند همچنین ناخنها جدا از جاذبه آرایشی، بازگو کننده سلامت عمومی بدن و حتی عادات شخصی فرد هستند.
شاید مهمترین نکته در خصوص سلامت ناخن زنان خانه‌دار، استفاده نکردن آنها از دستکش حین انجام کارهای خانه و شست‌وشو باشد. چون مواد شوینده قوی و کار با اجسام سخت، به راحتی لایه محافظ ناخن را از بین می‌برند و موجب ترک خوردن آن می‌شوند، پس بهترست در همه حال، حتی زمان جارو کردن، از یک دستکش محافظ استفاده شود.
سعی کنید حتما بعد از کار با مواد کثیف، ناخنهایتان را با برس ویژه تمیز کنید. در ضمن برای جلوگیری از شکننده شدن ناخن در زمان سوهان کشیدن، هیچگاه ناخنها را در دو جهت سوهان نکشید. به کودکان خود یاد بدهید نباید از ناخن تمیز استفاده ابزاری کرد؛ مثلا خارج کردن منگنه از درون کاغذ صحیح نیست. چون به شدت به بافت ناخن صدمه می‌زند.
جهت رفع خشکی و ترک ناخنها هر روز دست و ناخنهای خود را مرطوب کنید. استفاده از براق کننده لب، برای نرم کردن ناخنها بسیار مؤثرست.
غذاهای سرشار از سولفور و سیلیکون مثل گل کلم و ماهی، موجب حفظ طراوت ناخن می‌شود ( خصوصا افرادی که با ناخن‌های خود، بیشتر کار می‌کنند مثل نوازندگان موسیقی باید بیشتر از این رژیم استفاده کنند.) همچنین آب هویج تازه به علت غنی بودن از کلسیم و فسفر سبب استحکام ناخنها می‌شود.

آب و مایعات و استفاده روزانه از 5/2‌ میلی‌گرم بیوتین ( در تخم مرغ و جگر به وفور یافت می‌شود) نیز می‌تواند در شادابی، نرمی و سلامت ناخن مفید واقع شود.


منبع : www.bia2ma.com

حضرت موسی(ع) و مرد کشاورز

پنج‌شنبه 26 شهریور 1388 ساعت 08:34

روزی حضرت موسی به خداوند متعال عرض کرد: دلم می خواهد یکی از آن بندگان خوبت را ببینم. خطاب آمد: به صحرا برو. آنجا مردی کشاورزی می کند. او از خوبان درگاه ماست. حضرت به صحرا آمد و مردی را مشغول به کشاورزی دید. حضرت تعجب کرد که او چگونه به درجه ای رسیده است که خداوند می فرماید از خوبان ماست. از جبرئیل پرسش کرد. جبرئیل عرض کرد: در همین لحظه خداوند او را امتحان میکند، عکس العمل او را مشاهده کن. بلیه ای نازل شد که آن مرد در یک لحظه هر دو چشمش را از دست داد. نشست و بیلش را در مقابلش قرار داد و گفت: مولای من تا تو مرا بینا می پسندیدی من داشتن چشم را دوست می داشتم. حال که تو مرا نابینا می پسندی من نابینایی را بیش از بینایی دوست می دارم. حضرت دید این مرد به مقام رضا رسیده است. رو کرد به آن مرد و فرمود: ای مرد من پیغمبرم و مستجاب الدعوه. میخواهی دعا کنم خداوند چشمانت را شفا دهد؟ مرد گفت: خیر. حضرت فرمود: چرا؟ گفت: آنچه مولای من برای من اختیار کرده بیشتر دوست می دارم تا آنچه را که خودم برای خودم بخواهم.

خواص ماست موسیر

یکشنبه 22 شهریور 1388 ساعت 10:00

موسیر از خانواده سیر است و طبیعتا مثل سیر، خواص درمانی قابل توجهی دارد. 

 

لذیذ ...

 

برای قضاوت در مورد ماست موسیر بهتر است به خواص ماست و موسیر به صورت جداگانه و البته به اختصار نگاه ‌کنیم.

ماست تهیه شده از شیر هم ارزش غذایی قابل‌توجهی دارد و هم اثرات درمانی بسیار گسترده‌ای را برای مصرف‌کنندگان باقی می‌گذارد.

ماست دارای میکروارگانیسم‌های زنده‌ بسیار ارزشمند و خدمتگزار است که بیشترین آنها را باسیلوس بلگاریکوس و در درجه بعدی استرپتوکوکوس ترموفیلوس تشکیل می‌دهند که در صورت مصرف ماست، این میکروارگانیسم‌ها به دفع مخمرهای رایج کمک می‌‌کنند. این دو میکروارگانیسم با تولید هیدروژن پراکسید یا آب‌اکسیژنه مانع از رشد استافیلوکوک اورئوس می‌شود.

ضمنا افرادی که نسبت به لاکتوز یا قند شیر عدم تحمل دارند، بهتر است از ماست استفاده کنند.

درباره موسیر هم باید بگویم که این سبزی به‌ صورت ترشی یا به صورت ماست موسیر به مصرف می‌رسد که اغلب به عنوان یک چاشنی اشتها‌آور تلقی می‌شود.

خواص درمانی متعددی را به موسیر نسبت می‌دهند، از جمله تقویت قدرت جنسی، افزایش دفع ادرار، التیام‌دهنده و ترمیم‌کننده زخم‌ها و تسکین‌دهنده التهاب طحال و کبد.

تاثیر مثبت آن بر دستگاه اعصاب مرکزی، کاهش سردردهای میگرنی، کمک به سیستم قلبی‌عروقی، کمک به کاهش چربی‌های خون و پیشگیری از تصلب شرایین و تنظیم فشار خون هم قابل توجه است.

اصولا ماست موسیر ملایم‌تر از سیر و ماست بوده و به همین جهت بوی تند و تیز سیر را که ناشی از فرآورده‌های گوگردی آن مثل آلیسین است ندارد و از این نظر می‌توان بدون ایجاد مزاحمت برای دیگران (بوی بد تنفسی) استفاده کرد، به شرط اینکه، از ماست‌های مانده و پرچرب و خامه‌ای،‌ ماست و موسیر تهیه نشده باشد.

البته شرط ما استفاده به جا و به اندازه است، چون هر غذایی که ما اشاره می‌کنیم، نباید مصرفش از حد تعادل خارج شود.
 

منبع : سلامت

( تعداد کل: 238 )
<<    1       2       3       4       5       ...       34    >>